hits

Jblom Bakst AS

www.jaablombakst.blogg.no

HVEM ER PERSONEN BAK DISKEN?

  • Skrevet 05.04.2018 klokka 13:08
  • Kategori: BLOGG
Jeg tenkte jeg ville skrive litt om meg selv og hvordan Jblom Bakst startet, siden det er en del folk som kommer i luken og faktisk spr om det er jeg som er bakeren/eieren. Ogs er det veldig koselig og personlig etter hvert flere og flere referer til navnet mitt, det syns jeg er veldig kjekt!
(P bildet var jeg faktisk noen mneder p vei med minstemann.)

Jeg heter Tove Risanger, fdt i 1987 og oppvokst i Haugesund.
Etter ungdomskolen (Haraldsvang), skte jeg p Salg og service og kom inn p Vardafjell vgs. Der gikk jeg i to r og fikk lreplass hos lille Rema 1000 Kvala. I 2007 fikk jeg fagbrev i butikkfag. Jeg trivdes s godt med jobbe innen salg og service at jeg fortsatte jobbe der frem til 2017. I mellom tiden har jeg ogs hatt to permisjoner.

I 2013 var jeg gravid og var hjemme i permisjon med min frste snn. Midt i den tiden som skulle vre den kjekkeste tiden i mitt liv, var det s mye negative ting som skjedde rundt meg, som gjorde at alt ble forferdelig tungt og det dela mye av gleden  vre nybakte foreldre, bestemte jeg meg for ta et valg. Melde meg ut av alt det negative. Jeg ville ikke vre en del av det. En annen ting som gjorde at jeg klarte komme meg gjennom, var holde meg opptatt med det liker best, nemlig hndarbeid.
Jeg sydde, heklet, laget alt slags ting, og hadde et stort hobbyrom til og med, s jeg kunne f vre s kreative som jeg bare orket. (bare spr mannen min) hehe  
Men! Plutselig en dag fikk jeg det helt for meg begynte bake! En av de viktigste sttte menneskene rundt meg da, var min snille svigermor. Jeg hadde nettopp gtt til innkjp av en kjkkenmaskin, og visste ikke helt i starten hva jeg skulle lage med den. Da kom hun med en gammel oppskrift som hun har hatt siden hun var liten. 1, 2, 3 boller.  De bollene ble s himla luftige og gode, det var da jeg ble frelst. Etter det fikk jeg cravings p boller annen hver uke. 

S da begynte denne reisen. Jeg bakte og bakte i de ti mnedene jeg var hjemme. Testet ut litt forskjellige smaks kombinasjoner. Laget kaker som jeg aldri hadde laget fr. Jeg fant ut fort at dette ga meg positiv energi, og i kake verden er det uendelig med rom for kreativitet. S det passet meg veldig bra kan man si.
Venner, bekjente spredde fort rykter om kakene mine, og etter hvert da det ble mange foresprsel mtte vi tenke andre baner. Mannen og meg diskuterte om vi skulle satse p starte bedrift, utenom butikk jobben min. For etter hvert det ble stort kunne jeg ikke fortsette bake uten eget sertifisert kjkken.
Da gikk vi for det! Ikke nok med det, men alle rommene nede i halve delen av huset kom mer og mer til sin rette da vi tegnet det opp. Som om rommene bare ventet til bli pusset opp for bli til drive et konditori. Hobby rommet ble til kjkkenet. Det passet  jo helt perfekt med de store vinduene i rommet som forbikjrende kunne se kjkkenet. Og navnet p bedriften kom faktisk mannen min p da vi satt og grublet. Gaten vi bor i heter Jblomvegen.

I 2017 etter permisjon nummer to var over, skjnte jeg fort at n var jeg klar til satse fullt p bedriften og gi slipp p den trygge jobben jeg har hatt i 12 r. For samme mned kom jeg p tanken om selge cupcakes fra en st liten cupcakevogn. Kun i helgene. Noe som gjr det enda mer sikrere for min egen del og kjekkere vre synlig med det jeg lager. Og da med et tungt hjerte takket jeg for meg for de kjekke rene jeg hadde hatt p Rema. Jeg har vokst lrt utrolig mye i butikk jobben som har formet meg til den personen jeg er i dag.
Og etter at cupcakevognen ble til, har resten vrt et eventyr. <3

En av grunnene som gjr dette ekstra kjekt drive, er hver uke str jeg og baker p kjkkenet, og til helgen str jeg selv og setter cupcakesene i disken. Nr det kommer folk i luken enten om det er kjente eller nye fjes. Som er s gira og sier at de har ventet til det skulle bli helg for kjpe cupcakes! Og gr med et smil rundt munnen. At jeg har laget noe som gleder mange. Det gir meg en fantastisk god flelse. 
Noe jeg setter s stor pris p. Alle tilbakemeldinger, at s mange tar seg tid til legge igjen en kommentar og sprer gode ord om lille bedriften min er... Jeg har ikke ord for det. Tusen takk...

Klem Tove
 
Litt bildedryss fra oppstarten...
 

Hobbyrommet
 

S begynte rivingen.
 

znippen

05.04.2018 kl. 15:20
S utrolig fint du har gjort det :D Feel free til ta en titt innom bloggen min og flge meg :)

Victoria Larsen

05.04.2018 kl. 18:54
h, s utrolig spennende :D
Tove Risanger

Jblom Bakst er et hjemmekonditori som lager smakfulle cupcakes og kaker til alle anledninger. Nettbutikk: www.jaablombakst.com pningstid i cupcake vogn i Karmsundgata/Meny: Lrdag 11-18 Sndag 12-18 Registrert hos Mattilsynet Org nr: 920 429 785 Registrert i MVA

Siste innlegg

Bloggdesign